Kastamonu sarımsağı, lezzeti ve kalitesiyle dünyaca ünlüdür. Taşköprü ilçesinde üretilen sarımsak, diğer sarımsak türlerinden ayırt edilebilmesi için bazı özelliklere sahiptir.
Kastamonu sarımsağının başlıca özellikleri şunlardır:
- Çok büyük olmayan düzgün ve standart baş büyüklüğü
- Bağların dolgun ve sağlam dişlerden oluşması
- Özellikle kalite ve içerik açısından sağladığı standardizasyon
- Bu niteliklerini bozulmadan 9 -11 ay süresince koruyabilmesi
- Baş kabuk rengi beyaz, diş kabuk rengi pembe, diş et rengi krem-sarıdır.
- Kokusu keskin ve kendine özel acılığı vardır.
Kastamonu sarımsağını diğer sarımsak türlerinden ayırt etmek için aşağıdaki ipuçlarından yararlanabilirsiniz:
- Baş büyüklüğü: Kastamonu sarımsağının baş büyüklüğü, diğer sarımsak türlerine göre daha küçüktür. Ortalama baş büyüklüğü 20-25 gramdır.
- Bağlar: Kastamonu sarımsağının bağları, dolgun ve sağlamdır. Dişler birbirine sıkıca bağlıdır.
- Kabuk rengi: Kastamonu sarımsağının baş kabuk rengi beyaz, diş kabuk rengi pembe, diş et rengi krem-sarıdır.
- Acılık: Kastamonu sarımsağı, diğer sarımsak türlerine göre daha acıdır.
Kastamonu sarımsağının hasadı Temmuz ayı başında yapılır. Bu tarihten önce satılan sarımsaklar, Kastamonu sarımsağı değildir.
Kastamonu sarımsağı, Türkiye’nin yanı sıra yurt dışında da büyük talep görmektedir. Sarımsak, özellikle Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine ihraç edilmektedir.
KASTAMONU SARIMSAGI
kastamonu sarımsağı kastamonu sarımsağı hakkında bilgi kastamonu sarımsağı fiyatı kastamonu sarımsağı satış kastamonu sarımsağı nasıl anlaşılır kastamonu sarımsağı faydaları kastamonu sarımsağı sipariş kastamonu sarımsağı ne zaman ekilir kastamonu sarımsağı vikipedi kastamonu sarımsağı hakkında kısa bilgi
kastamonu sarımsağı, kastamonu sarımsağı hakkında bilgi, kastamonu sarımsağı fiyatı, kastamonu sarımsağı satış, kastamonu sarımsağı nasıl anlaşılır, kastamonu sarımsağı faydaları, kastamonu sarımsağı sipariş, kastamonu sarımsağı ne zaman ekilir, kastamonu sarımsağı vikipedi, kastamonu sarımsağı hakkında kısa bilgi,