Taşköprü sarımsağı, Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetişen ve dünyaca ünlü bir sarımsak çeşididir. Taşköprü sarımsağı, lezzeti, kokusu ve kalitesiyle diğer sarımsak çeşitlerinden ayrılır.
Taşköprü sarımsağının başlıca özellikleri şunlardır:
- Diğer sarımsak çeşitlerine göre daha büyük ve daha yuvarlaktır.
- Daha ince ve daha uzun dişlere sahiptir.
- Daha keskin bir tada ve kokuya sahiptir.
- Daha uzun süre tazeliğini korur.
Taşköprü sarımsağı, içerdiği antioksidanlar ve vitaminler sayesinde birçok sağlık faydası sağlar. Taşköprü sarımsağının faydaları arasında şunlar sayılabilir:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalp sağlığını korur.
- Kanser riskini azaltabilir.
- Kan şekeri seviyesini dengeler.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Saç sağlığını destekler.
- Cilt sağlığını korur.
Taşköprü sarımsağı, çiğ olarak tüketildiğinde en faydalı olan sarımsak çeşididir. Çiğ sarımsak, ağızda kokuya neden olsa da, sağlık açısından birçok faydası vardır.
Taşköprü sarımsağı, günde 1-2 diş çiğ olarak tüketilebilir. Sarımsak, aç karnına tüketildiğinde, etkisi daha fazla olur. Bu nedenle, sabah kahvaltıdan önce veya akşam yemeğinden önce bir diş sarımsak tüketebilirsiniz.
Taşköprü sarımsağı, çiğ olarak tüketilemeyecek kadar sert ise, haşlayarak veya pişirilerek de tüketilebilir. Ancak, çiğ olarak tüketildiği kadar faydalı değildir.
Taşköprü sarımsağı, hamile ve emziren kadınlar, kronik hastalıkları olanlar ve ilaç kullananlar için uygun değildir. Bu nedenle, bu gruptaki kişilerin sarımsak tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.
Taşköprü sarımsağı, genellikle temmuz-ağustos aylarında hasat edilir. Bu dönemde sarımsak, çiğ olarak tüketilmeye hazırdır. Sarımsak, hasat edildikten sonra, serin ve kuru bir yerde saklanabilir.
Taşköprü sarımsağının tazeliğini korumak için, kabuğunu soymadan saklamak gerekir. Sarımsak, kabuğu soyulursa, içindeki antioksidanlar ve vitaminler hızla azalır.
KASTAMONU SARIMSAK
kastamonu sarımsak kastamonu sarımsak festivali 2015 kastamonu sarımsak fabrikası kastamonu sarımsak fiyatı kastamonu sarımsak hasat zamanı kastamonu sarımsak festivali hakkında bilgi kastamonu sarımsak tohumu kastamonu sarımsak tohumu fiyatı kastamonu sarımsak satış
kastamonu sarımsak, kastamonu sarımsak festivali 2015, kastamonu sarımsak fabrikası, kastamonu sarımsak fiyatı, kastamonu sarımsak hasat zamanı, kastamonu sarımsak festivali hakkında bilgi, kastamonu sarımsak tohumu, kastamonu sarımsak tohumu fiyatı, kastamonu sarımsak satış,